Tag: vegan

Vegan brownies (vrij van geraffineerde suikers)

Vegan brownies (vrij van geraffineerde suikers)

Dit is eigenlijk geen nieuw recept, maar zo’n ‘golden oldie’ die ik even een opknapbeurt heb gegeven. Ik heb heel veel leuke en goede recepten op de blog die misschien niet altijd de aandacht krijgen die ze verdienen. Dit kan zijn omdat ik ze in een ver verleden heb gepubliceerd toen mijn blog nog niet […]

Vegan (mini) vanille cupcakes

Vegan (mini) vanille cupcakes

Afgelopen kerst heb ik een mini muffinvorm gekregen, maar ik heb – op de mini muffins die ik voor deze milkshake had gebakken na – de vorm eigenlijk nog niet gebruikt. Daarom vond ik het tijd om mini cupcakes te bakken. Om niet zomaar wat cupcakes te bakken besloot ik vegan-proof, oftewel veganistische vanille cupcakes te bakken. Geen boter, melk en eieren. Deze […]

Lactosevrij roomijs

Lactosevrij roomijs

Aan het begin van de zomer, naar mijn gevoel dan, las ik een artikeltje op The Kitchn over romig ijs (lees: roomijs) dat bestond uit maar één ingrediënt. Deze roomijs was lactose-, suiker-, gluten- en weetikveelvrij en ook nog eens vegan. Daar roomijs meestal niet lactosevrij is noem ik het even kort door de bocht lactosevrij roomijs. […]