Tag: recept

Recept: de lekkerste Amerikaanse chocolate chip cookies

Recept: de lekkerste Amerikaanse chocolate chip cookies

Als je eigenlijk al jaren het beste recept hebt voor de lekkerste Amerikaanse chocolate chip cookies maar niemand dit eigenlijk weet, dan weet je dat er werk aan de winkel is. Ik maak zelf deze chocolate chip cookies al jaren in allerlei variaties, meestal met meegebracht lekkers erin uit Amerika. Ik ben vooral dol op […]

Chocolade cake met extra veel chocolade

Chocolade cake met extra veel chocolade

Soms wil je gewoon een chocolade cake eten. Niet omdat een vanillecake niet lekker is, maar omdat je in de mood bent voor chocolade. Dat had ik nou ook toen ik met deze cake aan de slag ging. Zin in chocolade. Eigenlijk wilde ik dit nieuwe jaar lekker gezond beginnen, maar op het moment dat ik […]

Boterkoek

Boterkoek

Een veelvoorkomende reden om iets te bakken is het uitproberen van een nieuwe bakvorm. Ook in dit geval. Boterkoek wilde ik al heel lang maken en met de aankoop van een boterkoekvorm had ik volgens Nicky geen reden meer om deze niet te bakken. Overal lees je dat het heel erg makkelijk is om een […]

Perencake met pecannoten en karamel

Perencake met pecannoten en karamel

Laatst ontving ik een pakketje met daarin een tweetal bakmixen. Ik was benieuwd, een beetje lui, had nog wat ingrediënten liggen en besloot dat ik de cakemix wel wilde uitproberen. Ik had geen appels in m’n fruitmand welke nodig waren voor de cake, maar wel iets anders. Zo ontstond deze te schattige perencake met pecannoten en karamel. […]

Granola brownies met frambozen en blauwe bessen

Granola brownies met frambozen en blauwe bessen

Ik maakte deze brownies voor Kimberly van het Newborn Fit Mama-programma, maar ik moest het recept hoe dan ook hier op de blog delen. Een lekker brownierecept kan ik natuurlijk niet achterhouden voor mijn lieve lezers. Kimberly’s fitprogramma gaat over het verliezen van de zwangerschapskilo’s na de bevalling en ik kon het daarom niet laten […]

Chocolade chocolate chip koekjes

Chocolade chocolate chip koekjes

Soms kan inspiratie uit andere zoete hoeken komen, zoals bijvoorbeeld een chocolade reep voor een chocolade koekje. Dat was namelijk het geval voor deze chocolade chocolate chip koekjes. Ik wilde eigenlijk al heel lang weer eens koekjes bakken en dan lekkere chocolade chocolate chip koekjes. Toevallig zag ik een lekkere reep chocolade in de kast […]

Hollandse boekweitpannenkoeken

Hollandse boekweitpannenkoeken

Vandaag presenteer ik jullie pannenkoeken. Boekweitpannenkoeken om precies te zijn en dan geen Amerikaanse pancakes, maar gewoon hollandse boekweitpannenkoeken. Naast cheesecakes heb ik ook een constante trek in pannenkoeken en poffertjes. Gelukkig heb ik vooral cravings in dingen die tijd kosten om te maken en niet kant-en-klaar zijn, zo voorkom ik toch grotendeels dat ik […]

Speculoos cheesecake

Speculoos cheesecake

Wat alweer cheesecake? Lian, wat doe je ons aan? Ja, geen idee. Ik kan alleen nog maar denken in cheesecake, dus die cheesecake recepten rollen er automatisch uit. Maar ik beloof dat ik minstens vier weken zal wachten tot ik weer een nieuw cheesecakerecept met jullie zal delen. Vandaag wel een bijzondere cheesecake, want ik herinner me nog […]

Proost! Alcoholvrije witte sangria

Proost! Alcoholvrije witte sangria

Had ik al geproost op 2017? Zo niet, dan doe ik dat nu. Eigenlijk zou er nu een sloffenbodem taart online komen, maar ik was absoluut niet tevreden met mijn recept – lees: de taart had spontaan last gekregen van de pokken. Vandaar dat mijn eerste ‘nieuwe’ recept van 2017 een drankje is. Iets sneller op […]

Chai cake met gekarameliseerde appeltjes

Chai cake met gekarameliseerde appeltjes

Ik had deze cake natuurlijk al aangekondigd eerder deze week en het is een perfecte cake om deze maand, en anders wel deze winter, te bakken. Ik gebruikte de Chai Latte van het merk Drink Me om de cake smaak te geven. Eigenlijk is het dus een Chai Latte cake. Verder maakte ik deze Chai cake […]

Gekarameliseerde appeltjes met kaneel

Gekarameliseerde appeltjes met kaneel

Vandaag een snel en simpel receptje, maar wel eentje waar je de aankomende winterdagen goed mee gaat doorkomen. Als je fan bent van appeltaart, dan word je zeker fan van deze gekarameliseerde appeltjes met kaneel. Ze kunnen en passen overal bij en ik maak ze geregeld zelf. Het recept heb ik echter nog nooit gedeeld […]

Kruidnoten truffeltaartje

Kruidnoten truffeltaartje

Allereerst wil ik iedereen bedanken voor de lieve reacties op mijn nieuws, vooral op Facebook werd ik overweldigd met felicitaties. Super lief natuurlijk. Zoals ik vertelde begint de liefde voor bakken weer langzaam terug te komen en zo maakte ik begin deze week op een avond dit kruidnoten truffeltaartje. Ik vind het altijd lastig hoe je dit […]

Blauwe bessen cheesecake met Bastogne bodem

Blauwe bessen cheesecake met Bastogne bodem

Voordat de blog weer vol staat met kruidige cake- en koekrecepten wil ik nog een recept met jullie delen die je niet zo snel in de herfst voorbij ziet komen. Maar als het om een cheesecake gaat maakt het natuurlijk niet uit wanneer je ‘m maakt en opeet, want een stukje cheesecake is altijd lekker. Dat […]

Laura’s Bakery Appel-Kaneelcake (met pecannoten)

Laura’s Bakery Appel-Kaneelcake (met pecannoten)

Vanaf die eerste keer dat ik door het boek mocht bladeren, ook al was dit destijds nog digitaal en niet de uiteindelijke versie, wist ik dat ik de custard kruimelcake wilde bakken. Toch is er ergens iets misgegaan, want uiteindelijk heb ik Laura’s eigen favoriet gebakken om haar geweldige bakboek met jullie te delen op mijn […]

supersnelle fruittaart (as seen on…)

supersnelle fruittaart (as seen on…)

Dit was zo’n leuke, snelle en lekkere taart om te maken. Zeker met warm weer, want ik maakte gebruik van allerlei kant-en-klaar producten. Sommigen moeten daar niets van hebben, ik hoor daar niet bij. Nee, ik eet nauwelijks meer uit pakjes of zakjes, maar ik gebruik ze wel zo af en toe in combinatie met […]