Tag: ontbijt

Dutch baby pannenkoek met blauwe bessen

Dutch baby pannenkoek met blauwe bessen

De naam van de Dutch baby pannenkoek doet vermoeden dat dit een typisch Nederlands recept is, maar niets is minder waar. Deze pannenkoek komt uit de Verenigde Staten waar de naam Dutch een verbastering is van het Duitse woord voor Duits – Deutsch. Het is dan ook van origine een Duits recept, maar onder de […]

Eenvoudige chocolate chip scones

Eenvoudige chocolate chip scones

Smaakt alles beter met chocolate chips? Ik zou haast zeggen van wel, alhoewel ik ze niet per sé wil tegenkomen in mijn hartige gerechten. Maar in gebak en andere zoete lekkernijen is chocolade bij mij welkom. Ik wilde een makkelijk ontbijt en/of brunchreceptje maken en besloot mijn recept voor scones als basis te gebruiken. Ik vouwde […]

Karamel en pecannoten cinnamon rolls

Karamel en pecannoten cinnamon rolls

Oei wat waren deze cinnamon rolls lekker! Om eerlijk te zijn betreft het hier geen simpele cinnamon rolls, maar karamel en pecannoten cinnamon rolls. Dat is een mondvol, maar de karamel en de pecannoten voegen wel echt iets toe aan de smaak van deze rolls. Daarnaast heb ik nog een eigen kruidenmengsel toegevoegd om de […]

Eieren uit de oven, oftewel ‘oeufs en cocotte’

Eieren uit de oven, oftewel ‘oeufs en cocotte’

Het is vandaag tweede Paasdag en ik hoop dat iedereen een gezellige eerste Paasdag heeft gehad met familie en vrienden. Om vandaag toch nog een beetje in het voorjaarsthema te blijven ben ik van de week aan de slag gegaan met het recept van Rachel Khoo voor oeufs en cocotte – ik noem het voor het […]