Tag: meringue

Frambozen meringue chocoladetaart

Frambozen meringue chocoladetaart

Hoe krijg je een frambozen meringue chocoladetaart zo smakelijk mogelijk op de foto? Dat is bij nader inzien best wel een lastige, maar ik wilde jullie toch graag de binnenkant laten zien. Want dat verleidt uiteindelijk toch meer de geest, tenminste dat hoop ik. Voor die binnenkant moet je wel even doorklikken. Het belangrijkste aan […]

Feestelijke taart met meringue, cupcakes en chocolade

Feestelijke taart met meringue, cupcakes en chocolade

Tada! Hier is de feestelijke taart die Laura, Mariette en ik in het geheim een paar weken geleden maakten. Het was voornamelijk een heel gezellig weekend waar, wonder boven wonder, toch nog deze taart uitkwam. We waren trots als een pauw toen de taart eenmaal af was. Ieder van ons was verantwoordelijk voor een van de losse […]

Goede meringues maak je zo

Goede meringues maak je zo

Toen ik laatst koekjes wilde maken met meringue als ingrediënt wist ik een ding zeker: de meringue zou ik zelf gaan maken. Ik wilde een vliegensvlug recept – lees: makkelijk – waar ik tegelijk enkele tips en trucs op kon loslaten. Het waren tips die ik had opgepikt na een bezoek aan Dreams of Magnolia, filmpjes van de Meringue […]

Pompoen ricotta cheesecake

Pompoen ricotta cheesecake

Het is herfst, half oktober en voor half Nederland een periode van vakantie; namelijk de herfstvakantie. Het perfecte moment om met het ultieme seizoensproduct aan de slag te gaan: pompoen. Met een pompoen kun je de heerlijkste warme gerechten maken, maar de pompoen is ook uitermate geschikt voor de zoete keuken. Wat dacht je van deze pompoen […]

Moeder van Zoë (3), getrouwd, online onderneemster, ActiveCampaign-VA, levensgenieter, Amerikareisjunkie én Amerika-reisexpert wanneer er geen pandemie heerst. Ik houd ontzettend van zoute drop. Wie ben jij en waar kan ik je mee helpen?!