Tag: bessola genietmoment

Traditionele krentjebrij cheesecake

Traditionele krentjebrij cheesecake

Wie had ooit gedacht dat ik aan de slag zou gaan met een van origine Noord-Nederlands product, namelijk de Bessola krentjebrij. Krentjebrij bestaat uit sap van rode bessen, gort, krenten, rozijnen en kaneel en is door de ambachtelijke bereidingswijze een heerlijk oud Nederlandse brij. Misschien was je er al mee bekend. Na een tijdje verdwenen te […]