Categorie: Recepten

Recept: de lekkerste Amerikaanse chocolate chip cookies

Recept: de lekkerste Amerikaanse chocolate chip cookies

Als je eigenlijk al jaren het beste recept hebt voor de lekkerste Amerikaanse chocolate chip cookies maar niemand dit eigenlijk weet, dan weet je dat er werk aan de winkel is. Ik maak zelf deze chocolate chip cookies al jaren in allerlei variaties, meestal met meegebracht lekkers erin uit Amerika. Ik ben vooral dol op […]

Chocolade ganache cheesecake met chocolate chip cookies bodem

Chocolade ganache cheesecake met chocolate chip cookies bodem

Het eerste lekkere baksel van deze week is de chocolade ganache cheesecake die ik met veel plezier heb gebakken. Het is een cheesecake voor de liefhebber van pure chocolade. De smaak is romig en rijk. De cheesecake zelf is kinderlijk eenvoudig, maar daardoor zo ontzettend lekker. In mijn ogen een ideale afsluiter van een kerstdiner […]

Tropische witte chocolade cheesecake met mango en passievrucht

Tropische witte chocolade cheesecake met mango en passievrucht

Een recept voor een tropische witte chocolade cheesecake met mango en passievrucht delen terwijl het tropische weer na weken van zomerse hitte ver te zoeken is. Ha, dat overkomt alleen mij. Gelukkig wordt het vandaag alweer zonnig en dat komt heel misschien wel door deze cheesecake. De zomerse gele kleur straalt je tegemoet en de […]

Cuban sandwich

Cuban sandwich

Te weinig deel ik met jullie de heerlijkheden (en mega guilty pleasures) die ik in de Verenigde Staten tijdens onze roadtrips eet. Wat dacht je bijvoorbeeld van de enorme sandwiches die je bij iedere willekeurige deli krijgt of de ontzettend lekkere over-the-top smeuïge chocolade cakes die ik altijd to-go of in een doggy bag bestel. […]

Koningsdagtaart

Koningsdagtaart

Vorig jaar stond ik op Koningsdag een geboortetaart te maken, maar dit jaar krijgt de koning van mij een taartje. Digitaal dan. Het leukste is dat jullie deze koningsdagtaart nu ook allemaal kunnen maken en opeten. Gezellig na de rommelmarkt en oud-Hollandse spellen met familie en vrienden een lekker taartje eten. Oranjebitter erbij en klaar. […]

Witte chocolade cheesecake brownies met blauwe bessen

Witte chocolade cheesecake brownies met blauwe bessen

Ik heb naar jullie geluisterd en daarom presenteer ik vandaag dit recept voor witte chocolade cheesecake brownies. De laatste paar weken schoot het bakken er een beetje bij in, maar ik heb inmiddels de smaak weer te pakken. Deze brownies zijn natuurlijk wel echte chocoladebommetjes vol met suiker, dus ik heb met de blauwe bessen […]

Moeder van Zoë (3), getrouwd, online onderneemster, ActiveCampaign-VA, levensgenieter, Amerikareisjunkie én Amerika-reisexpert wanneer er geen pandemie heerst. Ik houd ontzettend van zoute drop. Wie ben jij en waar kan ik je mee helpen?!