Als je eigenlijk al jaren het beste recept hebt voor de lekkerste Amerikaanse chocolate chip cookies maar niemand dit eigenlijk weet, dan weet je dat er werk aan de winkel is. Ik maak zelf deze chocolate chip cookies al jaren in allerlei variaties, meestal met meegebracht lekkers erin uit Amerika. Ik ben vooral dol op […]
Categorie: Recepten
Wat wij aten in Disneyland Resort Anaheim
Een beetje vermaak op de maandag is niet verkeerd, toch? Daarom deel ik met jou dit korte filmpje waarin je een indruk krijgt van al het lekkers dat wij onder andere in Disneyland Resort Anaheim gegeten hebben. Met een lekker muziekje op de achtergrond, hoef je geeneens het geluid aan te hebben staan. De uitgebreidere […]
Slowcooker Belgisch stoofvlees
Het recept voor dit Belgisch stoofvlees staat al enige jaren op mijn blog. Door verhuizingen van domeinen zijn mijn foto’s ervan ergens verloren gegaan en werd het tijd dit recept nieuw leven in te blazen. Nicky en ik proberen zelf steeds meer onze Amerikaanse vriend de slowcooker te gebruiken. Zo ontzettend makkelijk in gebruik en ook […]
Chai latte tiramisu cheesecake
Het heeft even geduurd, maar ik ben er weer. En ik dacht: waarom niet doorgaan met datgene waar 2018 mee geëindigd is? Namelijk het delen van de lekkerste cheesecake recepten. Oké dat dacht ik totaal niet, maar de realiteit is wel dat ik in een cheesecake flow zit. Geen probleem voor jou denk ik zo, […]
Krans van mini knakworstbroodjes met mozzarella
Oké, hoe maak je iets dat al lekker is nóg lekkerder? Nou, mijn oplossing is altijd gesmolten kaas. In ieder geval als het op hartig aankomt. Zo ook in dat geval. We kennen allemaal wel de knakworstjes gewikkeld in bladerdeeg en met de feestdagen maken we er natuurlijk een mooie krans van. Echter, koos ik […]
Red velvet cheesecake met chocolade
De cheesecake die eigenlijk de blog bijna niet had gehaald. Het lag totaal niet aan de cheesecake, maar vooral aan hoe ik voor ogen had hoe de cheesecake eruit moest zien. Niet zoals je ziet, maar ik ben er desondanks blij mee. Ik besloot voor de verandering eens voor een goedkopere roomkaas te kiezen en […]
5x de beste kerstdesserts
Vandaag doe ik even een lijstje om jullie extra inspiratie te geven voor het kerstdessert. Ik deel mijn meest populaire en daarmee mijn beste kerstdesserts met jullie, zodat jij zeker weet een heerlijk afsluiter van het kerstdiner gaat hebben. Onder iedere foto vind je de link naar het recept. Happy baking!
Angel food cake van Donna Hay
In het najaar viel er een mega geweldig bakboek op mijn deurmat. Het was het nieuwste bakboek van Donna Hay getiteld Modern Baking. Wat een mega topper is dit boek. Hier staan echt de meest mooie baksels in. De fotografie is van top kwaliteit en dat maakt dat je dit boek dagelijks wilt doorbladeren, puur […]
Chocolade ganache cheesecake met chocolate chip cookies bodem
Het eerste lekkere baksel van deze week is de chocolade ganache cheesecake die ik met veel plezier heb gebakken. Het is een cheesecake voor de liefhebber van pure chocolade. De smaak is romig en rijk. De cheesecake zelf is kinderlijk eenvoudig, maar daardoor zo ontzettend lekker. In mijn ogen een ideale afsluiter van een kerstdiner […]
Feestelijke speculaascake met chocolade
Wie denkt dat een speculaascake alleen maar geschikt is voor tijdens het sinterklaasfeest heeft het helemaal mis. Kijk deze mooie feestelijke tulband cake nou. Al het goede van een kruidige speculaascake verpakt in een heerlijk jasje van ganache en aangekleed met vers fruit. Deze cake straalt alle luxe en warmte uit die je met de […]
Oreo cheesecake met gekarameliseerde appeltjes
Er is één ding dat ik zeker weet en dat is dat jij deze cheesecake met gekarameliseerde appeltjes en Amerikaanse apple pie Oreo’s vandaag, morgen of dit weekend nog wilt maken. Tegelijkertijd hoor ik je denken: “Uhm, apple pie Oreo’s”? Ja, het is een smaak die je in Nederland niet kunt kopen, maar niet getreurd. […]
Kruidige no bake appel-roomtaart repen
Het is alweer eventjes herfst en daarom gooien de meeste thuisbakkers hun oven weer aan, maar wist je dat dit helemaal niet hoeft om een lekker stuk kruidig gebak op tafel te zetten. Ik maakte bijvoorbeeld deze heerlijke no bake appel-roomtaart repen. Dat is niet alleen ontzettend lekker, ook heb je ze snel gemaakt en […]
Tropische witte chocolade cheesecake met mango en passievrucht
Een recept voor een tropische witte chocolade cheesecake met mango en passievrucht delen terwijl het tropische weer na weken van zomerse hitte ver te zoeken is. Ha, dat overkomt alleen mij. Gelukkig wordt het vandaag alweer zonnig en dat komt heel misschien wel door deze cheesecake. De zomerse gele kleur straalt je tegemoet en de […]
Banaan-karamel cheesecake
Wist je dat je mijn basisrecept voor cheesecake ook heel makkelijk kunt gebruiken om een vierkante cheesecake te bakken? Ik deed het zelf en bracht deze cheesecake verder op smaak met karamel en banaan. Ik ben onwijs tevreden over het resultaat en degene voor wie ik deze cheesecake had gebakken, was er ook ontzettend blij […]
Magische peach cobbler van wilde perziken
Iets dat ik volgens mij nog nooit in de Verenigde Staten heb gegeten en daarom maar gelijk twee (flinke) stukken heb verorberd om dat in balans te trekken. Ik heb het natuurlijk over de peach cobbler. Dat ik het origineel nog nooit heb gegeten is eigenlijk wel verklaarbaar, want een peach cobbler is een southern treat, […]
Cuban sandwich
Te weinig deel ik met jullie de heerlijkheden (en mega guilty pleasures) die ik in de Verenigde Staten tijdens onze roadtrips eet. Wat dacht je bijvoorbeeld van de enorme sandwiches die je bij iedere willekeurige deli krijgt of de ontzettend lekkere over-the-top smeuïge chocolade cakes die ik altijd to-go of in een doggy bag bestel. […]
Fudgy Milky Way brownies
Voordat ik het recept voor deze lekkere mega fudgy Milky Way brownies deel, wil ik jullie een fun fact vertellen. Als je in Amerika bent en trek hebt in een Milky Way raad ik je aan niet een Milky Way reep te kopen. In plaats daarvan moet je een 3 musketeers reep kopen. Als je een Milky […]
Blauwe bessentaart: Zoë’s eerste verjaardagstaart
Het is gebeurd, het is gedaan. Zoë is vorige week een jaar oud geworden en volgens Nederlandse begrippen nu een dreumes. Zolang ze niet loopt noem ik haar nog gewoon lekker een baby. Terug naar die verjaardag. Op de dag zelf hebben we geen taart gegeten en hebben we het klein gevierd door met z’n […]
Moederdagcake met olijfolie en vers fruit
Lekkere baksels hoeven niet moeilijk te zijn om heel erg lekker te smaken. Voor deze moederdagcake maakte ik gebruik van een van mijn basisrecepten, maar voegde ik een heel luxe ingrediënt toe om deze cake net dat beetje extra te geven dat zo past bij Moederdag. Ik zelf word in ieder geval het meest blij […]
Puur Zoet: Volkoren eierkoeken (+ glutenvrije optie)
Ja hoor, daar ben ik weer met een tweede vlog. Dit keer vanuit mijn eigen keuken. Ik neem jullie mee op reis in de wondere wereld van Puur Zoet. Ik ga eierkoeken bakken als een pro – not – en trek de meest extreme gezichten terwijl ik intensief bezig ben. Gelukkig ben ik al jaren […]
Koningsdagtaart
Vorig jaar stond ik op Koningsdag een geboortetaart te maken, maar dit jaar krijgt de koning van mij een taartje. Digitaal dan. Het leukste is dat jullie deze koningsdagtaart nu ook allemaal kunnen maken en opeten. Gezellig na de rommelmarkt en oud-Hollandse spellen met familie en vrienden een lekker taartje eten. Oranjebitter erbij en klaar. […]
Witte chocolade cheesecake brownies met blauwe bessen
Ik heb naar jullie geluisterd en daarom presenteer ik vandaag dit recept voor witte chocolade cheesecake brownies. De laatste paar weken schoot het bakken er een beetje bij in, maar ik heb inmiddels de smaak weer te pakken. Deze brownies zijn natuurlijk wel echte chocoladebommetjes vol met suiker, dus ik heb met de blauwe bessen […]
No-bake oreo cheesecake met aardbeien
Ik houd van cheesecakes. Je weet wel, die echte Amerikaanse die je in de oven moet bakken. Om heel eerlijk te zijn heb ik nooit zo de behoefte gehad om een no-bake te maken. Tot ik het op een dag, niet zo lang geleden, besloot wel te doen. Ik vond mijn Oreo cheesecake namelijk zo’n […]
Witte vanille cupcakes
Voor een privé verzoek stond ik laatst 40 cupcakes te bakken. In principe geen probleem, want ik heb al jaren een heel fijn recept waar ik de mooiste en lekkerste cupcakes mee bak. Ik vind het zelf mooi als de cakejes niet echt goudbruin zijn, daarom gebruik ik een recept voor witte vanille cupcakes. De […]
